Mit vegyek a bevásárlásnál

A bevásárlás nem kell, hogy fejtörés legyen. Ha ahhoz igazítod a listát, amit tényleg meg fogsz főzni, kevesebb étel vész kárba, és kevesebbszer kell kapkodni. Nézd meg a heti programod, mielőtt receptet választanál, majd nézz körül otthon, hogy csak azt írd fel, ami tényleg hiányzik. A tervezési energiát az ebédekre, vacsorákra és nasikra fordítsd, a reggeli maradhat a megszokott rutin, hagyd meg a helyét a módosításoknak és a maradékoknak, és minden este pillants rá, mi lesz holnap az asztalon.

Indulj a valódi heteddel

Írd be a naptáradba, mely napokon tudsz főzni. Így pontosan annyit vásárolsz, amennyire szükség van.

Nézz körül a konyhában

Nyisd ki a kamrát, a hűtőt és a fagyasztót, mielőtt listát írsz. Tedd előre, ami rövidesen lejár, és tervezd köré az ételeket, miközben feljegyzed a fogyó alapokat, például olajat, tésztát és fűszereket, hogy időben pótold őket.

Igazítsd az étkezést a napjaidhoz

Jelöld be a rohanós estéket, és tervezz oda a legegyszerűbb fogásaid közül. Főzz duplát egy kedvenc menüből, hogy szándékosan legyen másnapi maradék, és tarts kéznél egy B-tervet, például fagyasztott pizzát, dobozos levest vagy kamrás tésztát, arra az esetre, ha minden felborul.

Írj listát úgy, ahogy vásárolsz

Bontsd a menüt hozzávalókra, és rendezd őket a bolt részei szerint. Gyorsabban végzel, és kevésbé csábítanak a véletlen tételek.

Pipáld ki, amid már van, és húzd alá, ami tényleg hiányzik.

Legyen minden étkezésre terved

A reggeli többnyire rutinszerű, ezért legyenek kéznél a bevált alapok, így ugyanazt a kombinációt több napig is könnyedén folytathatod, és a tervezési időt fordítsd a változó étkezésekre. Elég, ha nagyobb kategóriákban gondolkodsz, így könnyen cserélgetheted az alapanyagokat.

A család így tudja, mihez nyúlhat a nap folyamán, anélkül hogy felborítaná a heti tervet.

Vond be a többieket

Ha mindenki szót kap, nagyobb eséllyel fogy el, ami a tányérra kerül. Tedd ki a heti tervet a hűtőre, vagy oszd meg egy családi csetben, kérj mindenkitől egy megvalósítható kívánságot és rotáld a választásokat, bízz meg valakit egy kategóriával, például a nasikkal vagy a tésztanappal, és jegyezd fel gyorsan, ha egy étel nagy sikert aratott, mert később hálás leszel érte.

Maradj előtted egy lépéssel

Este nézd át a másnapi menüt, és készítsd elő vagy olvaszd ki, ami kell. Ha már főzöl, készíts egy adaggal többet, például plusz zöldséget, extra rizst vagy egy üveg szószt, a maradékokat tedd jól látható, felcímkézett polcra, így másnapi ebéd lesz belőlük, és írj „mindjárt elfogy” listát a pulton vagy a plannerben, hogy ne felejts el utánpótlást venni.

Miért jó egy meal planner?

Egy meal planner mindent egy helyen tart: a menü, a hozzávalók és a bevásárlólista összefűzve jelennek meg, egy pillantás, és látod, mi következik, így nem kell kapkodni, megoszthatod másokkal, hogy bárki beugorhasson a boltba vagy elkezdhesse a főzést, és könnyen előveheted egy korábbi, jól bevált hetet, ha elfogynak az ötletek. Így a folyamat egyszerű marad: tervezés, vásárlás, főzés, ismétlés, felesleges tippelgetés nélkül.

Kipróbálnád, milyen, ha egy digitális társ segít? MenuMagic pár perc alatt összeállítja a heti menüt és bevásárlólistát.

Készen állsz nyugodtan bevásárolni?

Egy átgondolt lista segít kevesebbet költeni, kevesebbet kidobni, és békésebben vacsorázni. Indulj ki a valódi hetedből, szerezd be, ami hiányzik, és legyen kéznél egy mentőötlet. Kis rutinnal már csak olyan élelmiszer kerül a kosaradba, ami tényleg az asztalra is kerül.